Version: 1.0 Herkunft: Sebastian Zutaten (für ca. 4 Personen): 700 g Mehl (405) 200 g Dinkelvollkornmehl 100 g Reismehl 560 ml Wasser (handwarm) 1 EL Honig 1 Pkg Trockenhefe 3 EL Olivenöl 1 EL Salz Vorbereitung: – Mehl in eine große Schüssel sieben – Salz zugeben – Hefe im warmen Wasser auflösen – Wasser, Olivenöl und Mehl für ca. 20 Minuten kneten – Teig in eingeölte Plastikschüssel geben – mit Frischhaltefolie abdecken – im Kühlschrank 3-4 Tage gehen lassen Zubereitung: … Pinsa Romana weiterlesen